B és B gasztronómiai kalandozásai

Eddig egyszer voltam főzőtanfolyamon, tavaly októberben, ott tanultam ezt a remek kis salátát. Igaz, hogy 1 kilós káposztát nehéz találni, de akkor is érdemes ezt kipróbálni ha csak a megvett fej negyedét használjuk el, a többi jó lesz párolt káposztának. Ha másnap fogyasztjuk,…

Azért szeretek hazajárni, mert rengeteg kincsre bukkanhat az ember a nagy ház különböző pontjain. A garázsban rendszeresen horgászok magamnak olyan háztartási kellékekből amiket Anyu több hónapra felhalmoz, a nappaliban minden fontos szaklap (Best, Nők Lapja) megtalálható hetekre…

Malackaraj inspiráció alapján készült hideg csípős babsaláta. Én egyszer egy zacskó válogatott csokoládét nyertem azzal, hogy megettem néhány a helyiek szerint méregerős savanyú csípős paprikát Brazíliában, szóval nem vagyok kispályás de ez rendesen megríkatott tegnap az…

Általánosságban is nagyon bírom a csajt, de vannak olyan receptjei (vagyis inkább ötletei) amik tényleg zseniálisak. A titok az egyszerűség és a letisztultság. Nincs drága vagy ritka hozzávaló, az ízvilág friss, tiszta és egyszerű. Ez az újburgonya saláta nem hiányozhat a…

Sokszor eszembe jut, hogy nem eszünk elég halat és mostanában elég zöldséget sem. Így amikor  tegnap nagyon erőt vett rajtam az egészséges életmód iránti vágy, gyorsan összedobtam egy tartalmas tonhalsalátát. Az öntet Mautner Zsófitól származik, innen is nagy köszönet…

Oké, van neve: pármai sonkás rukkolás fetás olajbogyós saláta pirított kesudióval. Persze. A következő lépés meg az anyagyilkosság. Szóval várom az ötleteket, hogy mi lenne jó név ennek a remek kis salátának. Van még pár csokis muffinom azoknak akik frappáns ötletekkel…

Ezt a receptet már jó régóta ki akartam próbálni. Most, hogy már lehet kapni újhagymát meg hónapos retket elérkezett a megfelelő idő. Ez a saláta tökéletes házibuliba vagy egy (nem annyira) könnyű vacsorának is. Annyira retro íze van, szinte hiányzik mellőle a tormás…

Minden kétséget kizáróan ez a legjobb saláta amit valaha ettem. A kuszkusz miatt kiadós, de mégis egészséges és nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Juhsajtot beszerezni nem annyira egyszerű, de nem érdemes más fajta sajtot használni, mert akkor nem az igazi a saláta.…

Le vagyok törve mint a bili füle. Elképzelhető, hogy azért mert már egész pontosan 36 órája nem ettem gyömbéres csokoládéhabot és jelentkeznek az elvonási tünetek. A probléma ezzel a habbal az, hogy ha megeszed nem a gyomrodba megy, hanem egyenesen a csípődön landol méghozzá…

A csütörtöki nehéz kaja után tegnap muszáj volt valami könnyű ételt készítenem. Ezt a salátát Gordon egyik főzőműsorából lestem el régebben, tudjátok amikor egy óra alatt elkészít három fogást a stúdióban egy szarvendéggel, és izgalmában folyton ugrál meg veri a…