A tészta neve első olvasásra biztosan érdekesebb mint ami valójában. Egyszer egy pizzéria étlapján találkoztam a Songoku pizzával és persze érdekelt mi lehet az, de egyből kiábrándultam belőle amikor kiderült, hogy sonka, gomba és kukorica van rajta. A névadás utólag…
Csirgoku tészta
2011.08.22. 10:26 Benyeszke
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tejszín tészta gyors vacsora
Kéksajtos tészta sült körtével
2011.08.16. 09:27 Benyeszke
Bevallom hetek óta szenvedek az ihlet hiányától, ezért is voltak olyan napok amikor nem tettem fel semmit, mert nem készítettem olyan ételt ami erre érdemes lett volna (bár meg kell hagyni a paradicsomos bab virslivel azért baromi jó comfort food). Tegnap panaszkodtam is a páromnak,…
Szólj hozzá!
Címkék: körte olasz sajt tészta
Mama és a házitészta – Lekváros derelye
2011.06.16. 11:50 Benyeszke
Előrebocsátom, hogy nem vagyok jó passzban írásilag mert nagy macskamentésben vagyunk és olyan szervezkedés megy, amilyenre szerintem a normandiai partraszállás óta nem volt példa. Rendhagyó módon nem azzal kezdem a mai posztot, hogy ilyen meg olyan a derelye tésztája, meg hogy ma…
2 komment
Címkék: mama édesség tészta desszert lekvár derelye
Mama és a házitészta - bevezetés
2011.06.14. 10:20 Benyeszke
A szombati rendkívül sikeres vacsora után vasárnap hajnalban hazafelé vettük az irányt, hogy az egész napot Mamával töltsük, méghozzá azért, hogy beavasson minket néhány remek étel elkészítésének a rejtelmeibe. Még márciusban a születésnapján kértem meg, hogy hadd…
3 komment
Címkék: mama recept tészta tradicionális nyújtófa
Quasi frutti di mare pasta
2011.06.07. 09:22 Benyeszke
A királyrák vagy tigrisrák szerintem mindenkinek jár. Ez egy olyan kényeztetés, olyan kulináris élmény amit egyszer mindenkinek meg kell tapasztalnia. Én őszintén nem sajnálom rá a pénzt, mert a tisztítás nagy élmény, valamint annyira gyönyörű ahogy hő hatására a friss…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tészta tenger gyümölcsei pasta tigrisrák
Tejszínes tészta rukkolával
2011.03.26. 08:51 Benyeszke
Kapcsolatom a szárított paradicsommal szerelem volt első találkozásra. Emlékszem Máltán egy piacon bóklásztunk és azon gondolkodtunk, hogy vajon a 40 fokban meddig fogyasztható a friss kecskesajt ami a pultokra van kirakva amikor Szilvi azt javasolta, hogy vegyünk néhány dolgot…
Szólj hozzá!
Címkék: recept málta tészta gyors vacsora
Pasta siciliana
2011.02.18. 09:54 Benyeszke
Rachel Allen szerint szicíliai, tegnap rákerestem a neten, hogy mégse írjak nagy hülyeséget, és kiderült, hogy nagyjából 35 féle módon elkészített tésztát neveznek Pasta Siciliana-nak. Hát ez is egy közülük. Molto buono. 15 perc alatt elkészül. Hozzávalók (4…
Szólj hozzá! · 17 trackback
Címkék: olasz recept tészta gyors vacsora
„Would you say your pesto is the besto?”*
2011.01.28. 09:27 Benyeszke
Szegény lovag hagyott egy keveset (meglepő módon pont két evőkanálnyit) a fenyőmagból, így tegnap elkészíthettem életem első pesto-ját. Na már itt bajban vagyok, mert ugye bizonyos idegen szavak egy idő után magyarosodnak írásban is, így fordulhat elő, hogy a Cosmopolitan azt…
