B és B gasztronómiai kalandozásai

A recept ismertetése előtt be kell mutassam nektek egy régi barátomat, szerintem sokan jól ismeritek, ő a Jagermeister. Kapcsolatunk nagyon régen kezdődött, nagyjából 8 éve, amikor a szüleim ráálltak a minőségi alkoholfogyasztásra és a házi pálinka főzésére. Persze mióta…

Annyira szeretem böngészni a receptújságokat, mert biztosan találok egy rakat olyan receptet amit a fénykép és a leírás alapján tuti ki fogok próbálni. Ez is egy ilyen darab, a júniusi Kiskegyed Konyhájából (kis változtatással), bár azért megvoltak a félelmeim a fogadtatással…

A paradicsom az egyik legszebb és legjobb zöldség a világon. Szereti a sót, a cukrot, a borsot, az olívaolajat, a fokhagymát és a zöldfűszerek többségét is. Szóval a paradicsom elég népszerű az alapanyagok és a szakácsok körében is, mert sok hozzávalóval remek párost alkot,…

Gordon Ramsay-t imádni vagy utálni lehet. Egy arrogáns beképzelt alak, és sajnos sokszor derülnek ki róla olyan dolgok amik nem segítik a pozitív imázs kialakítását. Például, hogy a Hell’s Kitchen nyertesei közül a legtöbb nem megfelelő formában, vagy egyáltalán nem kapta…

A tegnapi kitérő után jó visszatérni újra a receptekhez. Ez egy különleges darab, ugyanis saját találmány. Tavaly volt a  Dining Guide oldalán egy verseny, ami több részből állt, minden hónapban egy központi hozzávaló köré csoportosították a recepteket. Szeptemberben a…

Nincsenek szavak. Konyhaművészetem egy szinttel feljebb lépett. Ki gondolta volna, hogy egy középszerű női magazinban találok rá erre a csodára. Kifinomult, egyszerű, elegáns. Azt mondták egyesek, hogy ne káromkodjak, szóval nem fogok, pedig válogatott kifejezésekkel tudnám…