B és B gasztronómiai kalandozásai

Gordon Ramsay-t imádni vagy utálni lehet. Egy arrogáns beképzelt alak, és sajnos sokszor derülnek ki róla olyan dolgok amik nem segítik a pozitív imázs kialakítását. Például, hogy a Hell’s Kitchen nyertesei közül a legtöbb nem megfelelő formában, vagy egyáltalán nem kapta…

Az, hogy miért és milyen körülmények között keveredtem a Porcellino-ba nem lényeges, mert minden fölösleges mondat elveszi a figyelmet a lényegről, az ételről. Azért néhány szóban csak bemutatom a helyet. A II. kerületben található viszonylag csendes környéken. A belső…

A tegnapi kitérő után jó visszatérni újra a receptekhez. Ez egy különleges darab, ugyanis saját találmány. Tavaly volt a  Dining Guide oldalán egy verseny, ami több részből állt, minden hónapban egy központi hozzávaló köré csoportosították a recepteket. Szeptemberben a…

Rendhagyó bejegyzés következik, mivel tegnap nem volt érkezésem sem vacsorát főzni sem rendesen vacsorázni, mert ezt a rendkívül lapos Vince Vaughn filmet mindenképpen meg kellett nézni. Előre mondom a mai írás nem érzékeny gyomrúaknak készült.A tegnap esti mozi – és a…

Rachel Allen főzőműsorait imádom. Nagyon sokszor olyan fogásokat készít amik jól néznek ki, egyszerűek és könnyű megjegyezni a receptet meg az elkészítési módot. Na jó néha kell egy kicsit keresgélni még a neten, de ez belefér. Mivel a TV Paprikán viszonylag sokat ismételnek,…

Neem fanyalgunk. Mindenkinek van egy-két vagy több olyan étel a tarsolyában ami egészen biztosan nem tálalna fel egy díszvacsorán, viszont hideg téli estéken ezek nagyon  szívmelengetők tudnak lenni.Anyukám mindig tejberizst főz ha ideges vagy el van keseredve. Így aztán mikor…

Hát ez majdnem nem lett. Mivel az Istenek annak idején úgy döntöttek, hogy családunk nőága a legkisebb időjárás-változást is megérezze, az erősebb frontok idején csoportosan akarjuk letépni a saját fejünket. Na de estére összeszedtem magam, és úgy döntöttem itt az ideje…