B és B gasztronómiai kalandozásai

Én megmondtam, hogy ez a hét a soha nem készítettem még dolgok hete lesz. Az eperlekvár készítésének felénél vagyunk, a drága eper nyakig cukorban pihen a hűtőben tegnap este óta, ma pedig meg kell főzni, össze kell turmixolni, még tovább főzni és eltenni. Közben persze lesz…

Alkotói válságban vagyok. Ez a meleg és a munka kiszívja minden erőmet, ráadásul olyan mocsok volt a konyhában, hogy minden normális ember inkább a hívta volna a Netpincért. Na de mit ér az élet kihívások nélkül, tehát előbb a mosogatás, aztán a főzés. Ez a recept eredetileg…

Rendhagyó módon ma nem rántásokról, szószokról és húsokról lesz szó, hanem szeretnék egy egész kicsit visszaadni a tegnapi Roxette koncert élményéből. Egyik kedves kommentelő társam azt írta néhány napja, hogy „majd biztos kiadok 15 ropit valami 80-as, 90-es évekbeli…

Erzsi néni remek süteménye a Príma Konyha egyik tavaszi (márciusi vagy áprilisi) számában található, nagyon egyszerű de ugyanakkor nagyszerű recept amit sokféleképpen lehet variálni. Én az alap változatot készítettem el, de ebbe kerülhet aszalt gyümölcs, dió, mogyoró vagy…

Úgy látszik ez a hét a soha nem készítettem még ételek hete lesz. Ezzel a recepttel már régóta szemeztem, csak ülepednie kellett a gondolatnak, hogy a gyümölcs, a hagyma meg a chili együtt milyen is lesz. És egészen véletlenül két napja héderelt a hűtőben fél kiló eper…

Soha nem készítettem még főzeléket. Pedig ugye nagyon finom és egészséges mind, így amikor ilyesmire vágytam addig rágtam Anyu fülét míg nem csinált nekem valamilyen főzeléket. Ugyanis én azt hittem, hogy a főzelék olyan misztikus dolog amit csak Anyu tud megfelelően…