B és B gasztronómiai kalandozásai

Leszögezném, hogy nem vagyok bolond csak kísérletező kedvű. Mondjuk a gasztronómiában ez a bolond politikailag korrekt megnevezése de annyi baj legyen. A lényeg, hogy szeretem a szokatlan dolgokat, de a hasfájás amit a túl sok csokoládé okoz nem tartozik ezek közé. Egyszerűen…

Vannak pillanatok az életben amikor kifejzetten sajnálom, hogy nem vagyok kifinomult. Ez is egy ilyen. Mert ahelyett, hogy azt írnám, hogy ez a desszert pompás meg fenomenális, egyetlen szó jár a fejemben…ez beszarás! Bocsánat de komolyan. Minden stimmelt, minden tökéletes volt,…

A muffin a legegyszerűbb és legjobban variálható sütemény. Lehet sós vagy édes, nagy vagy kicsi, díszes vagy egyszerű. A lényeg a hozzávalók harmóniája. Ezt a változatot azért szeretem, mert amikor az ember félúton belebotlik az olvadt étcsokoládéba a muffin közepén, az…

Takarékoskodunk a sajtos galuskával és leolvadunk a székről a csokoládékrémmel. A sajtos galuskáról szerintem mindenkinek van jobb vagy rosszabb élménye, én gyerekként soha nem ettem – csak krumplis galuskát kacsazsírral meg dinsztelt hagymával, hiába na, a vidéki élet…