B és B gasztronómiai kalandozásai

Vannak helyzetek, amikor az ember igenis meggyőzheti magát és környezetét arról, hogy a főzés nem nehéz. Időigényes lehet, macerás talán, de nehéz semmiképpen. Persze krumplit és hagymát kell pucolni, a húst meg kell mosni és a kezed tiszta fokhagyma lesz ahogy a francos nyomón…

Van nekem egy Főzés Alapkönyve nevű szakácskönyvem, amit évekkel ezelőtt elbitoroltam az akkori tulajtól és ma már olyan ramaty állapotban van, hogy szégyellném visszaadni. Meg nem is nagyon akarom. Mentségemre legyen szólva, hogy akartam a korábbi tulaj születésnapjára rendelni…

Jegyezzétek meg: ha az ember viszonylag rendszeresen és sokat alkoholizál, a szervezete egy idő után nem kíván mást mint vörös húst, vajat és sült krumplit. Így aztán mostanában akármikor elmélkedem azon, hogy mit főzzek, a válasz mindig ugyanaz: steaket. Mivel magammal mindent…

Van az úgy, hogy az ember húst akar. Nem beteg, nem terhes, nincs semmilyen különleges alkalom, de mégis úgy érzi, hogy ide egy tehenet/disznót/csirkét most azonnal. Mostanában valahogy nem fűlik a fogam a csirkéhez, ki tudja miért, a sertésrészek meg viszonylag hosszú idő alatt…

És ezennel visszakanyarodunk a gyúrós részhez, ez a második kísérlet, hogy a csirkemellrizsfejűeket megmentsük mielőtt túl késő lenne. Oké, ez az étel nem akkora fehérjebomba, mint a múltkori a tojással, de ugyanakkor sokkal egzotikusabb a fűszerezése és a tálalása. Ezen…

Ugye mindenki ismeri az Old Spice reklámot? Na nem azt amit mostanában adnak, a férfi vagyok meg nő vagyok aztán mégse, hanem ennek a régi változatát, amikor a csávó a golfos résznél megáll, kiharap egy darabot az ütőből és azt mondja: Férfiaknak!Na hát ez a szendvics is olyan.…