B és B gasztronómiai kalandozásai

Hogyan készül a jó lecsó - vendégposzt SzilvitőlHa valakitől azt halljátok: „Tegnap este gyorsan összeütöttem egy kis lecsót”, az biztosan nem mond igazat. Vagy konzerv lecsót készített. A lecsó ugyanis fő. Sokáig fő. Ezzel akkor szembesültem igazán, amikor évekkel…

Édes, sós, leves, ropogós, csak úgy klaffog ahogy eszi az ember. Persze mennyivel nagyobb fíling a strandon majszolni a főtt kukoricát, de otthon előállítani sem túl bonyolult. A lényeg, hogy a nyers kukorica jó minőségű legyen. Nem zöld, nem rohadt, nem aszott.A csuhé is kell,…

Nézzétek el nekem, tegnap annyira bonyolult vacsorát készítettem, hogy öt szó lenne felvázolni, elkészítési mód pedig nincs is, hacsak arról nem kell Power Point előadást tartani, hogy hogyan kell kimagozni egy sárgadinnyét. Mert bizony az volt, méghozzá feketeerdei sonkával. Ha…

Visszavonhatatlanul nyár van. Elromlott a légkondi, a macskák nyitott szájjal pihegnek, az ember úgy fekszik le aludni, hogy nem biztos benne, hogy megéri a reggelt. Éjszaka arra ébred, hogy megváltás lenne meghalni, bárhova is kerülünk utána ott biztos hűvösebb van. Estefelé a…